STORIA DEGLI AGRUMI

Gli agrumi arrivarono in Sicilia più di mille anni fa, quando i commercianti arabi introdussero le prime piantagioni di agrumi nell’isola

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IMPORTAZA DEL VULCANO ETNA PER LA POLPA ROSSA

Le pendici dell’Etna offrono un habitat ideale per la coltivazione delle arance rosse. Il suolo vulcanico è ricco di minerali come potassio, magnesio e fosforo, che arricchiscono le piante, influenzando positivamente il sapore e il profilo nutrizionale dei frutti. Inoltre, il microclima della zona, caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, stimola la produzione di antociani, i pigmenti responsabili del caratteristico colore rosso intenso della polpa.

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